序号 |
项 目名称 |
依据的标准名称、代号（含年号） |
1、 |
感官 |
蜂蜜 GB/T 18796.4.1-2005
预包装食用蜂蜜 GH/T 1001.4.1-1998
出口蜂蜜验规程SN/T 0852.3.2-3.3-2000
蜂王浆GB/T 9697.4.1-2002
无公害食品 蜂王浆与蜂王浆冻干粉-NY 5135.4.1-2002
蜂花粉GH/T 1014.5.2-1999
无公害食品 蜂花粉NY 5137.4.1-2002
花粉辐照杀菌工艺 GB/T18526.2.4.1.1-2001
无公害食品 蜂胶 NY 5136.4.1-2002
蜂胶 NY/T 629.4.1-2002
蜂胶SB/T 10096.5.2-1992
蜂蜡 SB/T10190.5.2-1993
出口蜂蜡检验规程 SN/T 1107.5.2-2002 |
2、 |
水分 |
食品中水分的测定GB/T 5009.3-2003
出口蜂蜜检验规程SN/T 0852.3.4-2000
蜂王浆GB/T 9697.4.2.2-2002 |
3、 |
灰分 |
食品中灰分的测定GB/T 5009.4-2003
蜂王浆GB/T9697.4.2.5-2002 |
4、 |
还原糖 |
食品中还原糖的测定GB/T 5009.7-2003
出口蜂蜜检验规程SN/T0852.3.8-2000 |
5、 |
蔗糖 |
食品中蔗糖的测定GB/T 5009.8-2003
出口蜂蜜检验规程 SN /T0852.3.9-2002
蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定GB/T18932.22-2003 |
6、 |
总 糖 |
蜂王浆GB/T 9697.4.2.6-2002 |
7、 |
葡萄糖、果糖 |
蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法GB/T18932.22-2003
出口蜂蜜检验规程 SN/T 0852.3.8-2000 |
8、 |
麦芽糖 |
蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法GB/T18932.22-2003 |
9、 |
酸度 |
出口蜂蜜检验规程SN/T0852.3.5-2000
蜂王浆GB/T9697.4.2.4-2002
蜂蜡SB/T10190.5.3.6-1993 |
10、 |
淀粉酶值 |
出口蜂蜜检验规程SN/T0852.3.6-2000;
蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法GB/T18932.16-2003 |
11、 |
花粉含量 |
蜂蜜中花粉含量测定DIN10760 |
12、 |
10-HDA |
蜂王浆GB/T9697.4.2.8-2002 |
13、 |
蛋白质 |
蜂王浆GB/T9697.4.2.3-2002
食品中蛋白质的测定GB/T5009.5-2003 |
14、 |
王浆淀粉检验 |
蜂王浆GB/T9697.4.2.7-2002 |
15、 |
净含量 |
预包装食用蜂蜜GH/T 1001.4.3-1998 |
16、 |
杂质 |
蜂花粉GH/T1014.5.3.1-1999
蜂胶SB/T10096.5.3.2-1992
无公害食品 蜂胶NY5136.(A.4)-2002
蜂蜡SB/T10190.5.3.2-1993 |
17、 |
维生素C |
食品中维生素C的测定GB/T12392-1990 |
18、 |
单一品种蜂花粉率 |
蜂花粉GH/T 1014.5.3.7-1999 |
19、 |
蜂花粉碎团率 |
蜂花粉GH/T 1014.5.3.3-1999 |
20、 |
密度 |
蜂蜡SB/T10190.5.3.3-1993 |
21、 |
熔点 |
蜂蜡SB/T10190.5.3.4-1993 |
22、 |
折光率 |
蜂蜡SB/T10190.5.3.5-1993 |
23、 |
碘值 |
蜂胶SB/T10096.5.3.3-1992
蜂蜡SB/T10190.5.3.7-1993 |
24、 |
皂化值 |
蜂蜡SB/T10190.5.3.8-1993 |
25、 |
乙醇提取物 |
无公害食品 蜂胶NY5136.(A.3)-2002
蜂胶SB/T10096.5.3.1-1992 |
26、 |
氧化时间 |
蜂胶SB/T10096.5.3.4-1992 |
27、 |
酚类化合物 |
蜂胶SB/T10096.5.3.5-1992 |
28、 |
黄酮类化合物 |
蜂胶中黄酮类化合物的测定（醋酸钾法）NY/FC218-2000
蜂胶中总黄酮含量的测定NY/T 629-2002附录A
蜂胶中卢丁、杨梅酮、槲皮素、茨菲醇、芹菜素、松属素、柯因、高良姜素含量的测定方法－液相色谱－紫外检测法GB/T19427-2003
蜂胶SB/T10096.5.3.6-1992 |
29、 |
电导率 |
蜂蜜电导率测定方法GB/T 18932.15-2003 |
